主料:
比目鱼，
1条
辅料:
葱适量，
小麦粉适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
麻辣酱适量，
酱油适量，
料酒适量，
白砂糖适量，
大料适量麻辣酱炖比目鱼的做法步骤
1.比目鱼摘洗干净，均匀裹上小麦粉。
2.起油锅，比目鱼入锅煎。
3.葱姜蒜、大料入锅炸香。
4.加麻辣酱炒香。
5.加酱油。
6.加白砂糖。
7.加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，小火慢烧。
8.食材9分熟加盐继续烧制，食材熟关火。
9.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧，鱼的味道更佳。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 比目鱼
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